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第二節科目: 1.食品化學2.食品工廠管理

1.本試題共4 頁(A3 紙1 張)。 2.禁止使用電子計算器。 3.本試題為單選題 ... (D)第四級. [B] 36. 下列哪一項不適合成為HACCP重要管制點之管制項目？ (A) ...

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