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蛋白質麵包
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水手牌特級強力粉(高筋) - 聯華製粉
擁有超高吸水量,烤焙成品能展現絕佳延展性及保濕性。 蛋白質. 12.0~13.0(%). 濕筋值. 34.5~36.5(%) ... 吐司、麵包、歐式麵包、冷凍麵團。 保存方式.
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