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蔬食造成蛋白質攝取不足？教你如何正確攝取，也能吃到 ...

什麼是不完全蛋白質？首先要先複習什麼是胺基酸；人體的蛋白質由20種胺基酸組成，其中9種胺基酸則必須由食物攝取，稱為必需胺基酸，剩餘的11種胺基酸可由人體自行合成 ...

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