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胺基酸是蛋白質的最基本結構

調節酸鹼. 其他. 21. Page 22. 蛋白質的功用. 調節酸鹼度. 離胺酸. 甘胺酸. 天門冬胺酸. 蛋白質由許多胺基酸組成，所以會具有酸鹼性，. 能緩衝體內酸鹼值，使血液恆定於 ...

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