你即將離開本站

並前往https://books.google.com.tw/books?id=7odxDwAAQBAJ&pg=PA148&lpg=PA148&dq=%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E7%B5%90%E6%A7%8B&source=bl&ots=Spx2PjhlzX&sig=ACfU3U2Hncn9kWbBkDDHq8KTZA4FSZd11g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjjitWkvqj0AhXkpJUCHV9TBNwQ6AF6BQjJAhAD

鹽、油、酸、熱：融會貫通廚藝四大元素，建立屬於你的料理之道

其中一個超級幸運的衍生優點就是:只要給與充足的時間,鹽就能鑲嵌進肉類的蛋白質結構中,增加孔洞保有水分的能力。提早加鹽處理的肉類,只要後續料理得當,就能有無比濕潤 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「蛋白質結構」的人也找了：

  1. 蛋白質化學式
    2.
  2. 蛋白質的四級結構有哪些
    3.
  3. 蛋白質二級結構
    4.
  4. 蛋白質結構預測
    5.
  5. 蛋白質結構ppt
    6.
  6. 破壞蛋白質結構
    7.
  7. 蛋白質二級結構鍵結
    8.
  8. 蛋白質二級結構預測
    9.