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「糖化」害身體發炎、助癌細胞生長10招避開危險烹調法

(康健雜誌,飲食健康,烹調,發炎,最終糖化蛋白,AGEs) ... 的高溫調理，糖和蛋白質或脂肪共同加熱時，大大加快化學反應，形成新的膳食糖化終產物，這些糖 ...

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