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蛋白質糖化
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老化兇手「糖化」是什麼? 告訴妳容易老的生活習慣
糖化 是體內的蛋白質與多餘的糖類互相聚合導致,雖然在初期被糖化的蛋白質還能回復原狀,但蛋白質長時間接觸體內多餘的糖份,會持續劣化,到末期將會形成糖化終 ...
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