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蛋白質的主要功能
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《食慾科學的祕密,蛋白質知道》:為什麼吃了很多加工食品 ...
前兩者主要是提供熱量,而蛋白質主要用來建構我們身體。 ... 都是蛋白質,遑論它們還參與了訊號傳遞、細胞和組織結構以及生理生化反應等等重要功能。
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