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你知道嗎？ 這些關於「蛋白質」攝取的小祕密！

蛋白質 一開始會被胃液消化，胃液裡含有酶原的胃蛋白酶原及鹽酸。胃蛋白酶原由胃腺的主細胞分泌，鹽酸是由壁細胞分泌。胃蛋白酶原會在胃裡透過鹽酸活性化， ...

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