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Joeman說「蛋白質加熱會流失」 正妹營養師2字打臉 - 三立新聞

營養師程涵宇指出，蛋煮熟之後其實蛋白質及大多營養素都不會流失，除了多元不飽和脂肪酸、硒、鈣和維生素A 的含量可能在煮熟後減少，而把蛋煮熟的好處 ...

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