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蛋白質分解
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註解、蛋白質分解是什麼 - 醫學百科
3 註解. 蛋白質的肽鍵水解。將蛋白質分解至最基本單位氨基酸的,稱爲完全水解,將達不到上述程度的水解,稱爲限量水解。可以用化學方法在酸或鹼中加熱進行分解(如6N ...
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「蛋白質分解」
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