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正確的認識| 雞蛋在烘焙中的作用 - 每日頭條

雞蛋蛋白質的胺基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收， ... 雞蛋根據大小不同，其內部蛋白與蛋黃的比率也會不同，越是大雞蛋蛋白的比率越高，越 ...

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