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蛋白糖霜做法
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財富學苑RICH Wealth
需另煮糖漿,拌入硬性發泡的蛋白霜,再打發;. 三種蛋白霜中做法最複雜,卻最穩定、最不易消泡。 喜歡做3D 堆疊馬林糖的兔兔老師,偏好使用義式. 蛋白霜來操作 ...
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