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蛋糕不成功（蛋白霜消泡等原因详细分析） - 下厨房

下面详细说说蛋白霜消泡的几个点‼️为重点之所以打发蛋白，其目的就是为了在面团里的发泡使面团变的蓬松，在面团受热以后帮助蛋糕膨胀。所以我们烤出来的 ...

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