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蛋白消泡的原因
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蛋白霜怎麼都打不發?怎麼都失敗呢?教你打發蛋白霜的成功小 ...
別擔心,這篇文章就是來解決大家的煩惱,其實蛋白打不發是有原因的, ... 但要是糖加入的太晚容易使蛋白脫水和消泡,糖也會因為溶解不完全而使蛋白霜 ...
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