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認識「低醣．生酮甜點」重要材料 - 有機誌

以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，做出口感風味極佳的甜點。 關於糖. 在製作甜點的過程裡，糖是很重要的安定劑，蛋白打發也需要加糖 ...

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