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蛋白打發糖比例
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原味戚風蛋糕(6吋) 低糖低油版食譜與作法by 雨N的烘焙日記
將蛋白打發,打到微起泡,加入1/3的砂糖,繼續打發,砂糖分3次慢慢 ... 做的料理都是少油少糖的版本唷 油跟糖的比例能降低就會盡量減到最低 ...
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「蛋白打發糖比例」
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