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蛋白打發糖比例
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如何判斷打發程度?基本香緹醬的製作與保存方法 - 開新聞 ...
最基礎的應用即是「打發鮮奶油」與「香緹鮮奶油(Crème Chantilly)」, ... 配方通常有砂糖(或糖粉)與香草豆莢(或香草精及其他香料),糖的比例, ...
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「蛋白打發糖比例」
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