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Merigue Kiss——法式烤蛋白糖 - 美食天下

1.蛋白放入无油无水的盆内，滴入几滴柠檬汁，将糖粉倒入蛋白。2.用电动打蛋器将蛋白打发到干性发泡状态，提起打蛋器，蛋白能拉出直立的尖角。因为糖含量很高，蛋白的 ...

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