你即將離開本站

並前往https://www.tommysbaking.com/School_E_page.php?TVcode=29&Vcode=448

打發蛋白技巧和秘密 - tommy's baking 特蜜絲烘焙

蛋白 蛋黃確實分開. 蛋黃中含有油的成分，破掉的蛋黃汙染了蛋白，會破壞蛋白膠黏性，影響蛋糕的膨大。 5. 先打發再加糖，加糖時分2~3次加砂糖. 過早的加入糖會延長打發 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「蛋白打發糖比例」的人也找了：

  1. 蛋白打發不加糖
    2.
  2. 二砂糖打蛋白
    3.
  3. 赤藻糖醇打發蛋白
    4.
  4. 打發蛋白糖粉
    5.
  5. 細砂糖可以用什麼代替
    6.
  6. 蛋白霜比例
    7.
  7. 蛋白打發 多久
    8.
  8. 蛋白冷凍打發
    9.