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蛋白打發這樣打發絕不失敗！輕輕鬆鬆打發蛋白的技巧 - Kmbymh

2分鐘手打蛋白霜的2個秘技︰（1）將蛋白冷凍成「沙冰」，（2）加白醋打發。 這個小技巧勾起了記者的聯想，借「橋」做梳乎厘班戟，果然亦OK！ 梳乎厘班戟，質地軟綿綿。

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