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家裡沒有打蛋器，蛋白可以用手打發嗎？ - 劇多

打發 蛋清的時候建議用多幾根筷子，這樣打發的會快很多。 也可以用一個飲料瓶剪 ... 本人有手打過八個個蛋白的，要打到起白沫之前要半小時到四十分鐘。

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