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如何补救？---差点失败的戚风 - White-Garden

如果在做好蛋黄糊后，发现蛋白霜打发不起来该怎么办？ 你会硬着头皮继续做下去吗？还是倒掉失败的蛋白霜然后另取蛋白重做？要知道蛋白霜是个关键， ...

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