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蛋白打發失敗可以做什麼
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蛋白打發失敗後的小蛋糕 - 好料理
做戚風蛋白估計混入水滴打發失敗,于是重新加蛋做了戚風,這樣就剩下3個加了30克左右糖的蛋白,2個大蛋黃,于是將他們混合繼續打發,好像也能打起來噢,可以到有紋路 ...
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