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做菜只用到蛋黃，那蛋白可以怎麼料理？ - NOM Magazine

沒有用到蛋黃，以蛋白和糖等食材打發而成的天使蛋糕口感蓬鬆綿軟。要成功做出天使蛋糕需要點技巧，Serious Eats 報導，很多食譜都會採用比較蓬鬆細緻的 ...

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