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蛋白可以做什麼 甜點
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打發蛋白霜一次成功!烘焙新手100%攻略
加入細砂糖或是糖粉都可以,但是不能加入二號砂糖或是其他顆粒太粗的糖份,因為不易融化,無法幫助蛋白的結構。 很多人疑問的加糖時機點請見文章下方食譜 ...
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