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蛋白可以做什麼餅乾
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為什麼好多餅乾的做法都是隻加蛋黃或蛋清,全蛋液不可以嗎 ...
只不過受制於成本的考量(一般全蛋液18/kg;蛋黃液32/kg)以及加工難度,(分離蛋黃的損耗,以及蛋白沒地方處理)所以大家用全蛋。 如果你要做產品,那麼 ...
確定!
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