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蛋白可以做什麼甜點
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用剩下的蛋黃跟蛋白做點心!Kokoma的驚奇馬卡龍!
分離出來的蛋黃除了做內餡之外,也可以用既有的材料變成獨立甜點;而秤重後剩餘的蛋白,除了冷凍保存下次使用,也能烤出一罐甜孜孜的馬林糖。
確定!
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「蛋白可以做什麼甜點」
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