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蛋營養成分一顆
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二、雞蛋的構造與營養(一)認識蛋的構造胚盤
蛋黃含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質等營養成分。 ... 除了整顆蛋浸水檢查之外,也可將蛋打到碗裡,如果蛋黃飽滿隆起,接著會看到蛋黃下方有一層厚蛋白,最 ...
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