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蛋炒飯 蛋黃
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如何做正宗的黃金蛋炒飯?先放蛋黃,還是蛋黃與飯攪和在一起
1、雞蛋取蛋黃打散,冷米飯稍加打散; · 2、炒鍋燒熱,用油充分潤鍋後控出;放入米飯,用炒勺壓散炒熱; · 3、淋入蛋黃液快速翻炒,使蛋液均勻包裹住米飯; ...
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「蛋炒飯 蛋黃」
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