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雞蛋的蛋黃和蛋白比例是多少雞蛋中蛋白和蛋黃的比例 - 櫻桃知識

蛋殼 佔整體體積的11%-11.5 實際重量7.7克(大概值) ... 的營養雞、鴨、鵝等禽類的蛋在營養成分上大致相同,主要由蛋黃、蛋清(即蛋白)和蛋殼構成。

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