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雞蛋久放冰箱還能吃嗎？營養師曝「1判別方法」：立分高下

... 蛋殼有許多肉眼看不見的小孔，擺放時間久了，雞蛋裡的水份會從孔洞流失、而空氣則會趁虛而入，也就是說，越不新鮮的雞蛋氣體越多，所以會漂浮在水面上 ...

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