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追求健康的蔬食飲食前，須注意易缺乏的7大營養素

而鋅主要來自瘦肉、海產等動物性食物，且素食中膳食纖維的植酸、草酸會 ... 而維生素B12存於動物性食品中，吃蛋奶素的人不必特別擔心，純素者須多加 ...

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