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蛋塔液配方無鮮奶油
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葡式蛋塔(自製塔皮) - Judy烘焙亂亂玩
全蛋液20克、水110克、細砂糖15克、鹽2克、發酵奶油20克. 裹入油:發酵奶油110克. 布丁液:鮮奶220克、動物性鮮奶油220克. 細砂糖90克、雞蛋4顆(小顆).
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