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中国面点集锦 - 第 171 頁 - Google 圖書結果

... 打入蛋液再加面粉,搅拌均匀,揉成软硬合适的面团。按每 500g 面块制 60 个的比例揪剂,擀成宽约 1.7cm ,长约 3.5cm 的小条(条中切口)将条之任意一头,从刀口穿过拉开 ...

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