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30. 蛋儲藏一段時間後，品質會產生變化且(A)比重增加 ... - 題庫堂

蛋儲藏一段時間後，品質會產生變化且(A)比重增加(B)氣室縮小(C)蛋黃圓而濃厚(D)蛋白 ... 冷藏的主要目的在於(A)可以長期保存(B)殺菌(C)暫時抑制微生物的生長以及酵素的 ...

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