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106營養師-團體膳食設計與管理試題詳解 - 志聖文教

(A), 35, 學校供應完營養午餐後，處理剩菜、剩飯等食品的原則，下列何者錯誤？ 剩餘沾料可以再供應使用; 剩菜、剩飯應於30 分鐘內妥善冷藏保存; 隔餐食用者應再復熱 ...

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