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麵線羹配料大不同！北部人愛蚵仔、南台灣加魚漿 - 食尚玩家

焦糖色的麵線與意麵、伊麵的誕生一樣，都是出自於中國由內地往外地謀生的百姓，為了方便攜帶長期保存，將麵食以蒸或炸等方式製作而成，白麵線經過高溫蒸或 ...

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