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麵線- 維基百科，自由的百科全書

紅麵線是將白麵線曬乾，再經過長時間的烘焙或蒸煮乾燥進而焦糖化，因此更耐煮，口感更有咬勁，台灣蚵仔麵線較常使用紅麵線。 習俗[編輯]. 福建莆田人生日時會吃媽祖壽 ...

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