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飲食嘗識之蠔餅同蚵仔煎有咩唔同？ | on.cc 東網| LINE TODAY

潮州蠔餅又稱為蠔烙，除了鮮香清甜的蠔仔，還有要鬆化香脆的口感才算合格。(莫文俊攝). 蠔餅不用雞蛋而是鴨蛋，令蛋味更香更濃。(莫文俊攝).

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