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【Comfort Food】蚵仔煎祕方大公開第一次就上手

... 今日，閩南當地的做法吃起來更像酥香的煎餅，而台灣的蚵仔煎卻以軟糊的口感為特色，偶有一些小攤會把粉漿煎得表面微脆，吃起來外酥內軟，別有一番滋味。

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