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蚵仔煎粉用途
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你用對粉了嗎?一次搞懂中式料理各種粉類(太白粉,番薯粉,糯米粉)
像是做炸物可不可以用太白粉裹粉?番薯粉能勾芡嗎? ... 它們外觀都很相似,但作用卻是大不同喔! ... 麵包粉適合拿來當裹料,煎、烤、炸均可用到,它可以讓食物 ...
確定!
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