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虹吸式咖啡和手冲咖啡所做出来的咖啡有什么差异？ - 知乎

正是虹吸和手冲之前的萃取过程的差异性造就了这两种冲煮方法出来的咖啡味道的差异！ 首先我们来明确萃取这个概念: 萃取，就是利用合适的溶剂，把某物品里的可溶性物质分离 ...

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