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虹吸式咖啡原理
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虹吸壺-結合科學、視覺的咖啡器具- 手沖玩家
虹吸 壺顧名思義,是指用虹吸現象萃取咖啡的器具,但不只是靠虹吸原理萃取,以直立式虹吸壺為例,透過加熱下壺的水產生高溫水蒸氣,在密閉的虹吸壺內水蒸氣受熱膨脹,氣壓將 ...
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