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塞風咖啡壺的運作原理 - 跟著鄭大師玩科學

每天早上一定要一杯咖啡醒腦的筆者特別偏愛以塞風壺來沖煮咖啡。「塞風」的英文名syphon或siphon就是「虹吸」的意思，因此這種沖泡方式就稱為「虹吸式 ...

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