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解析浸泡萃取！最簡單的咖啡沖煮方式 經典虹吸壺 - La Vie

不過採用浸泡萃取時，並不代表可以省略過濾步驟，譬如愛樂壓就需要濾紙或金屬濾網來過濾咖啡液；虹吸式咖啡壺則搭配由彈簧鉤、網片和濾布組成的過濾器，另 ...

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