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老鴨的咖啡小教室10 - 虹吸式咖啡 - illusionary

如果要說老鴨印象最深的沖煮咖啡器材那一定也只能是syphon了~ 也就是虹吸式咖啡~ 由於台灣早期的咖啡館偏日系而syphon又是日系 ... 虹吸式的煮法如下

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