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虱目魚最簡單的料理方式是用魚肚煮湯

作法： 1. 將虱目魚切塊狀、西瓜綿切片、薑切絲備用。 2. 取一鍋水，加入西瓜綿、薑絲與米酒。 3. 煮滾後轉小火，再煮10分鐘，讓西瓜綿酸味釋出。 4. 最後下虱目魚肚，熟了 ...

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