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虱目魚皮粥做法
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香煎虱目魚肚狂噴油! 內行揭私房秘訣:魚皮還金黃酥脆 - 聯合報
原因在於魚皮容易黏鍋噴油,而魚肉又較軟嫩,一不小心便容易毀了料理的賣相。近日一名網友便發文分享煎虱目魚的獨門秘訣,用兩招將魚皮煎得「金黃 ...
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