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虱目魚皮料理食譜 - Januarypriv

食材：虱目魚皮、紫洋蔥切絲、薑、檸檬、米酒、魚露、冰水、糖、蒜頭切末、辣椒切末、蔥切末 ... 魚皮可以捲起來再拿去滾水燙3分鐘。 5. ... 薑末、米酒是去腥提味的好.

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